Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de judías verdes frescas en bastones de 8 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 150 g de ramilletes de coliflor
- 100 g de zanahorias en bastones de 8 cm
- 100 g de espárragos verdes en mitades
- 100 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
- 100 g de calabacín en medias rodajas de 5 mm
- 100 g de berenjenas largas en rodajas de 5 mm
-
100
g de setas frescas en trozos
or 100 g de champiñones en láminas - 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco
- 60 g de cebolleta en trozos (reserve la parte verde)
-
2
tallos de lemon grass fresco en rodajas de 5 mm
or ½ cucharadita de pasta de lemon grass - 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz jazmín
- 1 cucharadita de maicena
- 30 g de caldo de verduras
-
20
g de vino de Jerez seco (optional)
or 20 g de vino blanco (optional) - 40 g de salsa de ostras
- 15 g de salsa de pescado
- 40 g de salsa de soja
- 15 g de aceite de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 1 - 2 chile rojo fresco sin semillas en rodajas (optional)
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1804 kJ / 431 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 69.4 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 1306.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz basmati
25min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25min
Pad thai de langostinos
30min
Sopa de pollo asiática
45min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2h 40min
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1h
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min
Samosas vegetarianas
1h 45min
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1h
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45min