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Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
Ingredients
Aliño
-
60 g zumo de limón
-
45 g salsa de soja
-
30 g de vinagre de arroz
-
10 g de aceite de sésamo tostado
Cocción de arroz
-
250 g de arroz basmati integral
-
560 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 cucharadas de vinagre de arroz
-
1 chorrito de aceite de sésamo
-
500 g de atún fresco en dados de 1,5-2 cm
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
-
1 aguacate en rebanadas
-
½ pepino en dados de 1 cm
-
alga nori en juliana
-
100 - 120 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
-
60 g de mango maduro en rebanadas
-
jengibre encurtido en láminas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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