Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aliño
- 60 g de zumo de limón
- 45 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de aceite de sésamo tostado
Cocción de arroz
- 250 g de arroz basmati integral
- 560 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 chorrito de aceite de sésamo
- 500 g de atún fresco en dados de 1,5-2 cm
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- 100 - 120 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- ½ pepino en dados de 1 cm
- 1 aguacate en rebanadas
- 60 g de mango maduro en rebanadas
- alga nori en juliana
- jengibre encurtido en láminas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2131 kJ / 509 kcal
- Protein
- 38.4 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 13.3 g
- Saturated fat
- 2.2 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 1127.5 mg
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