Crema de espárragos verdes y espinacas

Crema de espárragos verdes y espinacas

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Prep. 10min
Total 40min
6 raciones

Ingredients

  • de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
    2 - 3 manojos
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de patata en trozos de 2-3 cm
    150 g
  • de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
    100 g
  • de agua
    425 g
  • pastilla de caldo de verduras desmenuzada
    1
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
  • de zumo de limón
    10 g
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de nata
    150 g
  • perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 183 kcal / 766 kJ
Protein 4.7 g
Fat 13.8 g
Carbohydrates 8.5 g
Fiber 2.9 g
Saturated fat 8 g
Sodium 704.8 mg

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