Batch cooking: Crema de brócoli

Batch cooking: Crema de brócoli

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Prep. 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

60 g de chalota en mitades
30 g de aceite de oliva
450 g de brócoli al vapor, previamente preparado
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l) desmenuzada
450 g de agua
½ cucharadita de tomillo seco
200 g de queso de cabra desmenuzado
pimienta molida
semillas variadas (sésamo, lino, pipas de girasol, pipas de calabaza, etc.)
1 - 2 pellizco de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 342.5 mg

Protein 12.8 g

Calories 1038.7 kJ / 248.3 kcal

Fat 18.5 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 8.5 g

Carbohydrates 10.3 g

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