Filetti di trota con purea di broccoli

Filetti di trota con purea di broccoli

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Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • spicchi di aglio
    2 - 3
  • filetti di acciuga sott'olio (optional)
    1 - 2
  • di cimette di broccoli a pezzi
    250 g
  • di acqua
    375 g
  • di filetti di trota con la pelle (150 g ciascuno)
    4
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di panna acida
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 337 kcal / 1414 kJ
Protein 33 g
Fat 22 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 1.9 g
Saturated fat 4 g
Sodium 834 mg

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