Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata

Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata

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Prep. 30min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno a metà
40 g di burro
400 g di mais dolce in scatola (peso netto), scolato e sciacquato
300 g di patate pelate, a dadini (3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
750 g di brodo vegetale
1 pizzico di curry in polvere
100 g di pancetta affumicata a striscioline
1 pizzico di paprika dolce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 740.3 mg

Protein 10.4 g

Calories 1359.8 kJ / 325 kcal

Fat 17.5 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 4.9 g

Carbohydrates 33.7 g

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