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Zuppetta di gamberi
Prep. 15min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
700 g di code di gambero fresche
-
20 g di sedano a pezzi
-
20 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di scalogno a metà
-
60 g olio extravergine di oliva
-
50 g di vino bianco
-
100 g di patate pelate e a pezzi
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
1000 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 spicchio di aglio
-
prezzemolo fresco tritato, per servire
-
crostini a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
474.2 mg
Protein
24.9 g
Calories
1255.8 kJ /
300.3 kcal
Fat
16.5 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
2.2 g
Carbohydrates
11.4 g
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