Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porcji

Ingredients

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILL 9 Recipes
Poland

You might also like...

Tatar z warzyw i wodorostów

45 min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1 h 45 min

Papryka po włosku

40 min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 h 30 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 h

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 h 45 min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45 min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 h

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 min

Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką

1 h 15 min

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 min