Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 80 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porcji

Ingredients

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILL 9 Recipes
Poland

You might also like...

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

2h 15min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1h 45min

Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką

1h

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1h 10min

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45min

Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku

1h 50min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1h

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

1h

Brownie z tahini

45min

Duo z buraka

35min

Krewetki z orzechami nerkowca

40min