Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend.

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

4.4 (36 ratings)

Ingredients

  • 400 g Spaghetti, Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
  • 1800 g Wasser
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 g Speckwürfel
  • 50 g Öl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 100 g Rotwein, trocken
    or 100 g Wasser
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 3 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Zucker

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3856 kJ / 921 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
77 g
Fat
45 g
Saturated fat
16 g
Fiber
8.4 g
Sodium
1020 mg

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes