Enchiladas suizas
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Enchiladas suizas

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Ingredients

  • 150 g de queso manchego, en trozos
  • 800 g de tomate verde, en trozos
  • 70 g de cebolla, en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 5 - 10 chiles serranos
  • 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos
  • 50 g de aceite, para freír
  • 15 tortillas de maíz
  • 2 cubos de caldo
  • 200 g de crema ácida
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 5 chiles serranos sin tallo, o al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
2638 kJ / 628 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
56 g
Fat
31 g
Fiber
6 g

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