Pizza flambeada con dátiles y beicon

Pizza flambeada con dátiles y beicon

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Prep. 20min

Total 1 h 40min

8 raciones

Ingredients

100 g de leche
10 g de zumo de limón
250 g de harina de fuerza
15 g de levadura prensada fresca
20 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
100 g de dátiles sin hueso en mitades
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
200 g de crème fraîche
20 g de miel
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
100 g de beicon ahumado en tiras de 1 cm
50 g de rúcula
2 - 4 cucharadas de crema de balsámico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.5 g

Calories 1294 kJ / 309 kcal

Fat 15.4 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 33.9 g

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