Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 ratings

Prep. 25min

Total 2 h 10min

3 porties

Ingredients

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 188 mg

Protein 52 g

Calories 1756 kJ / 420 kcal

Fat 21 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip tikka masala

1h 10min

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Ninguna calificación

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

30min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Kipsatés met pindasaus

2h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

1h 30min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Hot Dogs

Ninguna calificación

Show all

Show all