Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g d'eau
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de quinoa
- 40 g d'échalotes
- 20 g d'huile de sésame
- 30 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 150 g de courgette, coupée en brunoise
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1014.3 kJ / 242.3 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated fat
- 1.5 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 480 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de haricots blancs, tomates et menthe
30 min
Chaussons aux épinards, dip vert
2h 10min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Crumble tomate-fenouil
1h 15 min
Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges
1h 15 min
Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau
1h 50min
Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
40 min
Salade de boulgour aux pois chiches
2h 45min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Salade de rouget aux figues
50 min
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1h 15 min
Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes
40 min