Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

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Prep. 25min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

750 g d'eau
16 pommes de terre (petites et bio), lavées
4 graines de coriandre
2 pamplemousses roses pelés à vif
le jus d'1/2 orange
le jus d'1/2 citron jaune
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de beurre
150 g de mâche lavée et essorée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1503 kJ / 361 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 35 g

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France

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