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Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
Prep. 45min
Total 1 h 5min
4 Portionen
Ingredients
Paprikahendl mit Reis
-
Hendlhaxerl, ohne Haut, mit Knochen (Unterkeule)8 - 12
-
Salz zum Würzen der Hendlhaxerl
-
Butterschmalz1 EL
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
rote Paprikaschoten (ca. 300 g), in Stücken2
-
Butter in Stücken30 g
-
Weißwein170 g
-
Wasser300 g
-
Tomatenmark10 g
-
Hühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)1 - 1 ½
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Paprikapulver, edelsüß2 EL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Langkornreis200 g
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
-
Pecannüsse60 g
-
Topfen, 20% Fett250 g
-
Naturjoghurt250 g
-
Vanillezucker4 TL
-
Tonkabohne gerieben1 Prise
-
Marillen halbiert und entsteint400 g
-
Ahornsirup1 EL
Fertigstellung
-
Schlagobers125 g
-
Sauerrahm50 g
-
Weizenmehl1 EL
-
Ahornsirup zum Beträufeln
Nutrition per 1 Portion
Calories
885 kcal /
3710 kJ
Protein
55 g
Fat
38 g
Carbohydrates
68 g
Fiber
6.2 g
Saturated fat
17 g
Sodium
1205 mg
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