Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Name: Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 550 - 600 g vrăbioară de vită; 100 g morcovi; 50 g ceapă; 40 g ceapă verde; 8 căței de usturoi; 1 kiwi; 35 g zahăr brun moale; 60 g sos de soia, negru; 30 g ulei de susan; 2 prize piper negru măcinat; 1000 g apă; 1 ½ linguriță sare de mare; 300 g orez alb cu bobul lung; semințe de susan; 2 fire ceapă verde; kimchi

5.0 (69 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 50min

Total time 1h 20min

Serving size 4 porții

Ingredients

550 - 600 g vrăbioară de vită, tăiată fâșii subțiri (1 cm) transversal pe fibră (vezi recomandarea)
100 g morcovi, tăiați bastonașe subțiri (5 mm) sau julien
50 g ceapă, tăiată felii (5 mm)
40 g ceapă verde, tăiată bucăți de 3 cm, tăiate apoi în două, longitudinal
8 căței de usturoi
1 kiwi, curățat și tăiat sferturi
35 g zahăr brun moale
60 g sos de soia, negru
30 g ulei de susan
2 prize piper negru măcinat