Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Prep. 25min
Total 50min
4 porții
Ingredients
Mielul în crustă
-
ulei vegetal½ lingură
-
unt nesărat½ lingură
-
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime1 - 2 bucăți
-
sare de mare pentru condimentare
-
piper negru măcinat pentru condimentare
-
pâine ruptă în bucăți1 felie
-
căței de usturoi2
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele3 - 4 fire
-
lămâie doar coaja râsă fin1
-
ulei de măsline20 g
-
muștar de Dijon1 lingură
Mazărea și sparanghelul
-
apă clocotită500 g
-
mazăre congelată250 g
-
sparanghel fără partea lemnoasă350 g
-
smântână grasă30 g
-
unt nesărat moale20 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Protein
22.8 g
Calories
1763 kJ /
424 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gustul primăverii
10 Recipes
International
International
You might also like...
Sufle de zmeură
No ratings
Orez brun, cu bobul lung, fiert
55min
Somon cu fenicul și risotto
25min
Antricot de vită sous-vide
2 h 45min
Sparanghel sous-vide
50min
Cod cu fistic și cușcuș
No ratings
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50min
Sos de piper
30min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Sos olandez
15min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 h 10min