Zuppa leggera con verdure di primavera
TM5

Zuppa leggera con verdure di primavera

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Ingredients

  • 30 g di scalogno
  • 150 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di piselli freschi, sgranati
  • 170 g di asparagi, puliti e a tocchetti (2 cm circa)
  • 150 g di fave fresche, sgranate
  • 850 g di acqua
  • 1 cucchiaino di aneto secco
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 3 foglie di basilico fresco, lavate
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
781.2 kJ / 186.7 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
23.8 g
Fat
7.8 g
Saturated fat
1.1 g
Fiber
5.9 g
Sodium
0.2 mg

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