Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

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Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi sgranati
170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g di fave fresche sgranate
850 g di acqua
1 cucchiaino di aneto secco
1 pizzico di paprika dolce
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg

Protein 6.8 g

Calories 781.2 kJ / 186.7 kcal

Fat 7.8 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 23.8 g

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