Salteado de champiñones y calabacín con jamón
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Salteado de champiñones y calabacín con jamón

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Ingredients

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 70 - 100 g de jamón serrano en dados
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 calabacín con piel (250-300 g aprox.)
  • 450 - 500 g de champiñones frescos cortados por la mitad (si son muy grandes, en cuartos)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
632 kJ / 151 kcal
Protein
8.1 g
Carbohydrates
2.4 g
Fat
12.2 g
Fiber
3.5 g

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