![Salteado de champiñones y calabacín con jamón Salteado de champiñones y calabacín con jamón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8C52ADBE-DD71-4862-BE5A-4FFFBE292650/Derivates/B8851C35-73DA-485B-85A2-C64CA7ED32DB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 - 100 g de jamón serrano en dados
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 calabacín con piel (250-300 g aprox.)
- 450 - 500 g de champiñones frescos cortados por la mitad (si son muy grandes, en cuartos)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 632 kJ / 151 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 2.4 g
- Fat
- 12.2 g
- Fiber
- 3.5 g
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