Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati

4.1 98 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 14.3 g

Calories 1241.6 kJ / 296.8 kcal

Fat 16.3 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 9.7 g

Carbohydrates 26.4 g

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Italy

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