Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1241.6 kJ / 296.8 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated fat
- 9.7 g
- Fiber
- 4.8 g
- Sodium
- 1.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35min
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50min
Asparagi alla parmigiana
50min
Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
1h 30min
Cavolfiori gratinati
50min
Porri in crema delicata
35min
Porro insaporito (200 g)
20min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Contorno di verza
35min
Contorno di taccole al pomodoro
40min
Finocchi alla valdostana
40min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min