Zuppa di lenticchie al profumo di timo

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

4.6 169 ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
70 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie beluga secche
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate
500 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg

Protein 15 g

Calories 1249 kJ / 298.5 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 16.3 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Secondo boccale 35 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto mele, speck e timo

40min

Burger vegetali

40min

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1 h

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40min

Zuppa di cereali e verdure

40min

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Cavolini di Bruxelles gratinati

1 h

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1 h

Torta salata asparagi e ricotta

1 h

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55min