Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

4.3 3 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porción

Ingredients

3 chiles jalapeños
1000 g agua
100 g de chícharos
2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
la ralladura de 1 limón
2 aguacates medianos, pelados sin semilla
1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
½ cdita de sal fina
½ cdita pimienta blanca molida
½ cdita de flor de sal
1 cda de semillas de girasol tostadas
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
1 limón verde en mitades, para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 263 mg

Protein 3 g

Calories 619 kJ / 148 kcal

Fat 13 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pho espress con daikon en espiral

50min

Arroz rojo con verduras de verano y queso feta

45min

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

1 h 30min

Caldo de res

1 h 15min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1 h

Vegetales glaseados TM6

50 h

Frijoles negros

14 h

Tortitas de pescado estilo tai

45min

Bollo vegano de jitomate deshidratado

1 h

Cebolla fermentada TM6

96 h

Ensalada César vegana

10min

Plátanos y camotes al Varoma

1 h 15min