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Roscas de limón y anís de Ribeira
Prep. 30min
Total 2 h 30min
20 unidades
Ingredients
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
70 g de azúcar
-
200 g de leche
-
25 g de levadura prensada fresca
-
70 g de mantequilla en trozos pequeños
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
70 g de licor de anís
-
2 huevos
-
1 yema de huevo
-
800 - 850 g de harina de trigo (ver sugerencia)
-
½ cucharadita de sal
Para freír y rebozar
-
600 - 800 g de aceite para freír
-
80 - 100 g de azúcar
Nutrition per 1 unidad
Calories
261 kcal /
1094 kJ
Protein
5.6 g
Fat
9.6 g
Carbohydrates
38.2 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
3.4 g
Sodium
54.9 mg
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