Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
700 g de betteraves crues de petites taille, coupées en deux ou en quatre
50 g d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de moutarde
le jus de 2 citrons jaunes
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
120 g de feta émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 18 g

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