Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

4.5 6 ratings

Prep. 45min

Total 1 h 30min

16 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
450 γρ.
γάλα
100 γρ.
νωπή μαγιά
25 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
γιαούρτι
150 γρ.
ηλιέλαιο
110 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ασπράδι αβγού
1
μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι

Γέμιση και ολοκλήρωση

κρεμμύδια κομμένα στα δυο
2
σκελίδα σκόρδο
1
λιαστές ντομάτες
70 γρ.
πατάτες Κύπρου βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο
3 - 4 πρέζες
πάπρικα, καυτερή τριμμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
20 γρ.
ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1
κρόκο αβγού
1
σουσάμι για το πασπάλισμα

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 978 kJ / 234 kcal

Fat 12 g

Fiber 2.2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Για τον χειμώνα... 10 Recipes
Greece

You might also like...

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1 h 15min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Τιραμισού

6 h 30min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

1 h 30min

Κρουασάν για το πρωινό

3 h 5min

Kέικ με καρότα και μήλα

1 h 30min

Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)

No ratings

Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

6 h 40min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1 h 30min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min