Pilaf de grâu, cu pui și struguri

Name: Pilaf de grâu, cu pui și struguri
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 10 g migdale, nedecojite; 4 fire pătrunjel proaspăt; 200 g iaurt, 1,5% grăsime; 20 g zeamă de lămâie; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper măcinat; 70 g ceapă; 300 g morcovi; 1 linguriță boia de ardei, dulce; 250 g piept de pui file, fără piele; 500 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 100 g grâu; 100 g struguri albi

3.7 (3 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 45min

Serving size 2 porții

Ingredients

10 g migdale, nedecojite
4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
200 g iaurt, 1,5% grăsime
20 g zeamă de lămâie
1 linguriță sare, sau după gust
½ linguriță piper măcinat, sau după gust
70 g ceapă (1 ceapă), tăiată în jumătate
300 g morcovi, tăiați bucăți
1 linguriță boia de ardei, dulce
250 g piept de pui file, fără piele (1 piept de pui), tăiat fâșii (1 cm grosime)
500 g apă
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
100 g grâu prefiert
100 g struguri albi

Nutrition: per 1 porție
Calories: 2086 kJ / 498 kcal
Protein: 43 g
Carbohydrates: 61 g
Fat: 7 g
Fiber: 10 g