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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Soupe de chou-fleur et pois chiches
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
d'échalote30 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive et 2 c. à soupe30 g
-
de chou-fleur détaillé en fleurettes400 g
-
de pois chiches en conserve égouttés240 g
-
600 g d'eau, et 1 cube de bouillon de légumesde bouillon de légumes600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de patate douce coupée en fines tranches à la mandoline70 g
-
de betterave crue coupé en fines tranches à la mandoline70 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de graines variées pour la finition2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
349 kcal /
1460 kJ
Protein
15 g
Fat
11 g
Carbohydrates
50 g
Fiber
10.8 g
Saturated fat
1 g
Sodium
1 mg
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Thermomix® et moi n°29
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