Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

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Prep. 25min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
de gingembre frais
20 g
d'huile d'olive et 1 filet
1 c. à soupe
de carottes en morceaux
800 g
d'eau
600 g
de crème fraîche
4 c. à soupe
de paprika
2 c. à café
d'amandes non pelées concassées
40 g
de feta en cubes
150 g
du sel
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 306 kcal / 1270 kJ

Protein 10 g

Fat 20 g

Carbohydrates 18 g

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