Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
TM6

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

4.8 (48 ratings)

Ingredients

Sosul de pătrunjel

  • 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 200 g smântână maturată, 30% grăsime
  • 1 ceapă verde, feliată subțire
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper măcinat

Kebab de curcan

  • 20 g ulei vegetal
  • 50 g ceapă, tăiată jumătăți și feliată
  • 300 g fâșii din carne de curcan (cca. 3 cm x 0.5 cm x 0.2 cm)
  • 1 linguriță boia de ardei, iute
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță praf de usturoi
  • 1 priză semințe de chimen
  • ¼ linguriță busuioc uscat
  • 2 prize piper măcinat
  • ½ lipie, tăiată în 4
  • 1 roșie, feliată (5 mm)
  • ½ ardei gras roșu, tăiat în bucăți cât o îmbucătură
  • 80 g salată iceberg, tăiată fâșii

Nutrition
per 1 porție
Calories
1723 kJ / 412 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
28 g
Fat
21 g
Fiber
2.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes