Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 2 cucharaditas de pimiento choricero
- 500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400
g de caldo de pescado
or 400 g de fumet de mariscos - 2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada
- 600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
- pimienta molida
- tomillo fresco
- sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 896 kJ / 214 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 14.9 g
- Fat
- 9.2 g
- Saturated fat
- 1.4 g
- Fiber
- 2.1 g
- Sodium
- 571.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crema de gambones
45min
Fabes con almejas
30min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Txangurro
1h 10min
Crema parmentier de setas shiitake
35min
Arroz negro cremoso con calamares
40min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
16h 30min
Rape en salsa americana
1h
Emulsión de patata con pulpo
50min