Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

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Prep. 30min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

de dados de beicon ahumado (1 cm)
150 g
de mantequilla
30 g
de cebolla
30 g
1 chalota, (30 g)
de maíz en conserva
200 g
de caldo de pescado
150 g
vaina de vainilla
1
de queso rallado (parmesano, manchego, etc.)
40 g
de nata
250 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de sal
2 cucharaditas
de tallarines al huevo de pasta fresca
500 g
vieiras grandes limpias con su coral
6
de sal negra
6 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 625 kcal / 2615 kJ

Protein 22.9 g

Fat 29.9 g

Carbohydrates 66.1 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 15.7 g

Sodium 988.8 mg

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