Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras
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Tallarines con salsa de maíz a la vainilla y vieiras

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Ingredients

  • 150 g de dados de beicon ahumado (1 cm)
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
    or 1 chalota (30 g)
  • 200 g de maíz en conserva
  • 150 g de caldo de pescado
  • 1 vaina de vainilla
  • 40 g de queso rallado (parmesano, manchego, etc.)
  • 250 g de nata
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 500 g de tallarines al huevo de pasta fresca
  • 6 vieiras grandes limpias con su coral
  • 6 pellizcos de sal negra

Nutrition
per 1 ración
Calories
2615 kJ / 625 kcal
Protein
22.9 g
Carbohydrates
66.1 g
Fat
29.9 g
Saturated fat
15.7 g
Fiber
3.2 g
Sodium
988.8 mg

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