Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

4.5 240 ratings

Prep. 5min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
700 g di polpo fresco
1 scalogno
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio extravergine di oliva
250 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 91.3 g

Calories 2489 kJ / 959 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 55.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Sformato di finocchi

1 h

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto pere e Taleggio

40min

Zuppa di ceci e rosmarino

1 h

Polpettone ricotta e tonno

45min

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Risotto bianco con porri e mela

30min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 h

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15min

Anelli di totano in umido

30min