Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di totani piccoli puliti ad anelli
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di piselli surgelati
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 20 g di burro freddo
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 4075 kJ / 975 kcal
- Protein
- 97.5 g
- Carbohydrates
- 56.5 g
- Fat
- 41.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50min
Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)
35min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1h 10min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40min
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min
Branzino al lime e pistacchi
30min
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Filetto di salmone con purea di mele
55min