Polpettone ricotta e tonno
TM6 TM5

Polpettone ricotta e tonno

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Ingredients

  • 10 g di capperi sotto sale dissalati
  • 40 g di pangrattato
    or 40 g di pane raffermo
  • 20 g di Parmigiano reggiano
  • 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 240 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
  • 1 uovo
  • 160 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 150 g di speck Alto Adige IGP a fette
  • 700 g di patate a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 500 g di acqua

Nutrition
per 1 fetta
Calories
173 kcal / 724 kJ
Protein
15 g
Fat
6.4 g
Carbohydrates
14.8 g
Fiber
1 g

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