Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Pește gras sous-vide
Prep. 10min
Total 1 h 5min
4 porții
Ingredients
-
fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)4
-
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)1450 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
90 mg
Protein
30 g
Calories
1268 kJ /
303 kcal
Fat
21 g
Fiber
0 g
Saturated fat
4 g
Carbohydrates
0 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-vide - Rețete de bază
15 Recipes
International
International
You might also like...
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2 h 45min
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1 h 5min
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
No ratings
Affogato cu ciocolată și brandy
No ratings
Cartofi în sos picant de roșii
35min
Fasole verde sous-vide
1 h 20min
Caldeirada (Tocană de pește)
45min
Supă de pui cu tăiței
1 h 35min
Supa mirilor
1 h 15min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 h
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 h
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24 h