Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 rating

Prep. 20min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Calories 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fiber 0 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

4.0(22)

3 h 40min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50min

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Tacos cu pește

5.0(2)

45min

Amestec de semințe și migdale crude

No ratings

Millefeuille cu ciocolată și caramel

No ratings

Pulpe de pui sous-vide

4.5(2)

1 h 35min

Pui Alfredo cu paste, gătit lent

2.4(14)

3 h 35min

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

3.6(7)

1 h 30min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2 h 20min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 h 5min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7(52)

50min