Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin

4.7 (218 ratings)

Ingredients

Kokosowe bułeczki bao

  • 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 300 g mleczka kokosowego
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 łyżeczka soli
  • olej, do natłuszczenia
  • 400 g wody

Indyk

  • 3 ząbki czosnku
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry (optional)
  • 100 g cebuli, pokrojonej w piórka
  • 25 g oleju
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w paski (6 x 1 cm)
  • 75 - 100 g sosu sojowego
  • 100 g mleczka kokosowego
  • 50 g masła orzechowego
  • 20 g octu ryżowego
    or 20 g octu jabłkowego
  • 20 g miodu
  • ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili
    or ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego, do dekoracji
  • szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1507.7 kJ / 360.1 kcal
Protein
16.4 g
Carbohydrates
37.7 g
Fat
16.5 g
Saturated fat
7.9 g
Fiber
2.5 g
Sodium
827.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes