Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

4.8 1.6K ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslos de pollo sin piel
6 dientes de ajo
200 g de brandy
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 513.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 1890 kJ / 452 kcal

Fat 35.7 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 9.1 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa 2024 10 Recipes
Spain

Cataluña 7 Recipes
Spain

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

Tu Cookidoo® 2025 - Experto cocinillas 10 Recipes
Spain

You might also like...

Champiñones o setas al ajillo

20min

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

1 h 30min

Risotto con calabacín y beicon

35min

Tumaca

5min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25min

Pollo al chilindrón

45min

Ensaladilla rusa

1 h 15min

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteados

25min

Crema de puerro con parmesano

45min