Velouté de champignons de Paris à l'estragon
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Velouté de champignons de Paris à l'estragon

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Ingredients

  • 700 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
  • 2 branches d'estragon frais, et quelques feuilles pour la finition
  • 350 g d'eau
  • 20 g de farine bise
  • 1 pincée de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide entière

Nutrition
per 1 portions
Calories
603 kJ / 145 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
10 g
Fat
9 g
Fiber
3 g

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