Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
Ingredients
La rémoulade
-
200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
5 brins de cerfeuil frais équeutés
-
50 g de cornichons en morceaux
-
1 œuf
-
½ - 1 c. à café de jus de citron
-
½ c. à café de moutarde
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le rôti de bœuf
-
600 g de rôti de bœuf
-
20 g de beurre doux
-
2 branches de romarin frais
-
1720 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
huile végétale pour la plaque et la cuisson
-
800 g de patates douces
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
paprika (optional) à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2 h
Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur
1 h 5min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25min
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50min
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45min
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1 h 30min
Mini-omelettes aux crevettes
35min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 h 25min
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2 h 20min
Œufs au four et spaghetti de légumes
1 h
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30min