Sopa de calamar a la paprika con crutones TM6

Sopa de calamar a la paprika con crutones TM6

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Prep. 30min

Total 5 h 45min

4 porciones

Ingredients

Sopa de calamar ahumado con paprika

150 g de cebolla cortada en trozos
2 ramitas de perejil sólo las hojas
30 g de aceite de oliva
650 g de calamar limpio, cortado en aros (2-3 cm), con tentáculos
150 g de zanahorias peladas, cortadas en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado
300 g de agua
½ cdita de sal
1 cdita de paprika, ahumada y molida

Crutones de pan de ajo

2 dientes de ajo pelados
10 g de aceite de oliva
60 g de baguette cortado en cubos (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1031.5 mg

Protein 28.8 g

Calories 1470.8 kJ / 351.5 kcal

Fat 15.5 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 24.3 g

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