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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carrés aux framboises
Prep. 20min
Total 14 h 10min
12 pièces
Ingredients
La compote (la veille)
-
de framboises fraîches150 g
-
de sucre roux60 g
-
de pommes détaillées en dés150 g
La détrempe (la veille)
-
d'eau120 g
-
de lait demi-écrémé120 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55500 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de sel1 c. à café bombée
-
de beurre doux en morceaux50 g
Les carrés de pâte (le jour même)
-
de beurre doux (1 plaquette entière)250 g
-
farine de blé type 55, pour fariner
Le crumble (le jour même)
-
de farine de blé type 5525 g
-
de beurre doux25 g
-
de sucre roux25 g
-
de poudre d'amande25 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
435.2 kcal /
1815.7 kJ
Protein
6.5 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
46.2 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
15.3 g
Sodium
211.6 mg
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