Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte amandine aux poires
Prep. 45min
Total 2 h 30min
6 parts
Ingredients
Réalisation de la pâte sucrée
-
65 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre mou en morceaux
-
20 g d'amandes en poudre
-
1 pincée de sel
-
35 g d'œuf
-
180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème d’amande
-
60 g de beurre mou
-
60 g de sucre en poudre
-
60 g d'amandes en poudre
-
60 g d'œuf
-
5 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de rhum
Cuisson et finitions
-
450 g de poires au sirop égouttées
-
amandes effilées pour la décoration
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
9 g
Calories
2061 kJ /
494 kcal
Fat
31 g
Carbohydrates
56 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Tarte aux fraises et noisettes
2 h 40min
Gâteau aux pommes
1 h
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 h 10min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14 h 30min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 h
Fraisier
15 h
Cake marbré chocolat-pistache
1 h 30min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 h 10min
Flan pâtissier feuilleté
7 h 40min
Flan pâtissier à la vanille
3 h 30min