Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

4.2 19 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Pasta alla barbabietola

40 g di rapa rossa, cotta
100 g di semola di grano duro
250 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti
200 g di mela sbucciata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Terminare la preparazione

60 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.7 mg

Protein 29.7 g

Calories 2260 kJ / 540.1 kcal

Fat 25.1 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 8.7 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 42 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Panino ai semi di papavero (per 1 persona)

3 h

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

2 h 15min

Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance

2 h

Formaggio alle noci

20 h 30min

Pandolce variegato alla confettura

9 h

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Zucchero alle caramelline alla fragola

10min

Sciroppo di fichi

1 h 30min

Riccioli mantovani

1 h 20min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 h

Rosette alle mele

3 h 30min