Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

3.5 4 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

6 unidades

Ingredients

10 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
500 g de endibias en trozos de 2 cm
20 g de vinagre balsámico
10 g de agua
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 láminas de masa de hojaldre
120 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 591.5 mg

Protein 12.5 g

Calories 2815 kJ / 678 kcal

Fat 51 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 32.5 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo con salsa de jengibre

1 h 20min

Tartaletas de peras de invierno con pistachos

1 h 20min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1 h

Pesto de pimientos de Padrón

4 h 15min

Milhojas de manzana con crema de canónigos y nueces

15min

Pastel de crêpes con salmón marinado

1 h 10min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2 h 15min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 h 40min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min