Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

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Prep. 10min

Total 1 h 5min

6 unidades

Ingredients

de mantequilla
10 g
de aceite de oliva
10 g
de endibias en trozos de 2 cm
500 g
de vinagre balsámico
20 g
de agua
10 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
láminas de masa de hojaldre
2
de queso gorgonzola en trozos
120 g
huevo batido
1

Nutrition per 1 unidad

Calories 678 kcal / 2815 kJ

Protein 12.5 g

Fat 51 g

Carbohydrates 40.5 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 32.5 g

Sodium 591.5 mg

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