Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
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Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de champignons de Paris frais, en lamelles
  • 200 g de carottes, en petits cubes
  • 300 g de nouilles de blé chinoises
  • 2 bâtons de citronnelle fraîche, en fines rondelles
  • 300 g de lait de coco
  • 1 citron vert, zeste et jus
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de filets de poulet, en lamelles
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée

Nutrition
per 1 portion
Calories
2919 kJ / 696 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
60 g
Fat
28 g

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