Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de petit salé, en tranches de 2 cm d'épaisseur
- 1400 g d'eau froide
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 100 g de carottes, en rondelles
- 4 brins de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 350 g de lentilles vertes sèches
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 2 clous de girofle
- 1000 g d'eau
- du poivre moulu
- 2 saucisses de Montbéliard
- 1 bouquet de persil frais, effeuillé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4306 kJ / 1031 kcal
- Protein
- 88 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 50 g
Alternative recipes
Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde
1h 5min
Petit salé aux lentilles
55min
Poulet curry et lait de coco
55min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Confit de canard aux petits légumes
35min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Courge butternut farcie au poulet
1h 15min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50min
Petit salé aux lentilles
1h 10min
Petit salé aux lentilles
1h 35min
Pot-au-feu
1h 35min
Pâtes aux lentilles et à la saucisse
35min