Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

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Prep. 20min

Total 3 h 35min

2 pièces

Ingredients

de farine de blé et un peu pour fariner
500 g
d'eau
280 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de sel et un peu pour la sauce
5 g
de sucre
1 c. à café
d'huile d'olive
25 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de tomates coupées en quatre
400 g
de romarin frais effeuillé
1 brin
du poivre moulu
de tomates en rondelles
200 g
d'artichauts à l'huile en morceaux
250 g
de mozzarella râpée (spéciale pizza)
200 g
de roquette
125 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 1389 kcal / 5833 kJ

Protein 56 g

Fat 41 g

Carbohydrates 193 g

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