Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
-
200
g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")
or 200 g de haricots blancs secs - eau, pour les haricots
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- 150 g de carottes
- 150 g de poireau
- 300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 1 - 2 tomates
- 30 g de concentré de tomate
- 20 g de vinaigre de cidre
- 40 g de sauce de soja
- 20 g de sirop d'érable
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de paprika doux en poudre
- ¾ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de sel
-
3
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1198 kJ / 285 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 6 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Mijoté de lentilles et légumes verts
55min
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35min
Curry au tofu fumé
40min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min
Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti
16h 25min
Lentilles corail à l'indienne
55min
Cassoulet de haricots au pesto de noix
4h 30min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Soupe de lentilles aux blettes et au citron
50min
Mujaddara (Riz au lentilles)
1h