Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

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Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les rouleaux

d'eau
500 g
de haricots verts frais
250 g
d'oignon frais
50 g
botte de menthe fraîche équeutée
½
de fromage de chèvre frais
200 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
feuilles de brick
4
de beurre fondu
30 g

La sauce

de tahini
1 c. à soupe bombée
le jus d'1/2 citron jaune
de yaourt à la grecque
150 g
de piment en poudre
1 pincée
du sel
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 396 kcal / 1648 kJ

Protein 15 g

Fat 29 g

Carbohydrates 17 g

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